BLAF, Boiler Latte Art Festival, revine pe 10 si 11 octombrie la Bucuresti
BLAF (Boiler Latte Art Festival) este un festival urban dedicat cafelei de specialitate, comunității din jurul ei și expresiei creative care a transformat latte art-ul dintr-o tehnică de bar într-un spectacol.
Născut ca o evoluție naturală a competițiilor Boiler Latte Art Throwdown, BLAF extinde formatul inițial într-un eveniment complex, construit pentru a aduce împreună oameni din industrie, pasionați de cafea și publicul curios să descopere mai mult din lumea cafelei.
Timp de două zile, festivalul combină competiția, educația, inspirația și experiența, într-un program care pune comunitatea în centrul evenimentului.
DOUĂ ZILE. DOUĂ DIRECȚII.
SÂMBĂTĂ, 10 OCTOMBRIE | LEARN / INSPIRATION
Prima zi este dedicată învățării, inspirației și schimbului de idei.
Programul include BLAF Talks, cu invitați din lumea cafelei și a ospitalității, BLAF Roundtable și workshops dedicate celor care vor să aprofundeze tehnicile și cultura cafelei.
Unul dintre momentele speciale ale zilei este workshop-ul de latte art susținut de Bala Lin, Campion Mondial de Latte Art 2026, și Sarawut Manngan, locul 4 la Campionatul Mondial de Latte Art 2026.
BLAF Workshops - LEARN & GET INSPIRED.
Două workshops. Două perspective diferite asupra latte art-ului. De la cum transformi o idee într-un pattern, până la tehnica și mindset-ul care te pot duce pe scena mondială.
11:00–12:30 · Bank Sarawut
FROM IDEA TO CUP
How I Think, Design & Create Latte Art Patterns
Cum treci de la inspirație la un pattern care chiar funcționează în ceașcă? Bank vorbește despre propriul proces creativ: de la idee și structură până la pouring sequence și rezultatul final. Cu exemple, demonstrații live și focus pe cum îți construiești propriul stil, nu cum copiezi pattern-urile altcuiva.
13:00–14:30 · Bala Shao-Sing — Campion Mondial Latte Art 2026
FROM BARISTA TO WORLD CHAMPION
De la basics la world stage. Bala trece prin tehnicile care stau la baza latte art-ului, alegerea cafelei și a laptelui, pregătirea pentru competiție și procesul din spatele propriilor design-uri. Plus demonstrații live și dezvoltarea unor pattern-uri împreună cu participanții.
Accesul la ambele workshops este 80 RON. Completează formularul de înscriere, iar după confirmarea locului vei primi pe email linkul de plată.
BLAF TALKS
Coffee is just the starting point. La BLAF Talks vorbim despre ce se întâmplă în jurul lui: business, hospitality, antreprenoriat, branding, design și finanțare.
Cum construiești un brand relevant, cum creezi experiențe la care oamenii vor să se întoarcă, cum scalezi și cum finanțezi următorul pas? Pe scenă vin oameni cu experiențe și perspective diferite, pentru conversații despre business-ul din jurul cafelei.
PROGRAM
10:00–10:30 · THE NEW COFFEE CULTURE
How Romania is changing the way we drink coffee
Mihaela Dincă · Alex Timiş · Fondatori BREWTIFI
10:30–11:00 · SMALL BUT MIGHTY
Building a Hospitality Brand That Gets Noticed
Florin Maxim · Hospitality Culture
Cum construiești reputație și relevanță fără să pierzi autenticitatea — și cum poate un brand mic să aibă o voce mare.
11:00–12:00 · DESIGNING HOSPITALITY
When Space Becomes Part of the Experience
Alina Filipoiu · Ștefan Păvăluță · Moderator: Mihai Gurei
Cum transformi un spațiu într-un brand și designul într-o experiență la care oamenii vor să se întoarcă.
12:30–13:00 · 5 TO GO CASE STUDY
How To Build Romania’s Largest Coffee Chain
Radu Savopol × Răzvan Popa
Cum construiești și scalezi un coffee shop brand: ce păstrezi, ce sacrifici și ce înveți pe drum.
13:00–13:30 · MONEY TALKS
How to Finance Your Next Step in Hospitality
Adrian Vintilă
Credit, investiție, cash flow sau finanțare pentru expansiune? Cum alegi instrumentul potrivit pentru etapa în care se află business-ul tău.
Participarea este gratuită, pe bază de înscriere în acest formular, în limita locurilor disponibile.
DUMINICĂ, 11 OCTOMBRIE | COMPETITION
A doua zi este dedicată competiției BLAF.
Barista profesioniști și home barista se întâlnesc în fața unui juriu internațional pentru a transforma laptele și espresso-ul într-o formă de expresie creativă.
Competiția este construită în jurul tehnicii, creativității, preciziei și capacității de a transforma fiecare ceașcă într-un moment de spectacol.
Înscrierie-te în competiția BLAF!
Competiția este deschisă în două categorii:
PROFESSIONAL BARISTA
Pentru barista care lucrează în industria cafelei.
HOME BARISTA
Pentru pasionații de cafea care practică latte art acasă.
Taxa de participare este de 200 de lei și include:
• participarea la competiția BLAF
• participarea la workshop-ul special de latte art susținut de Bala Lin, Campion Mondial de Latte Art 2026, și Sarawut Manngan, locul 4 la Campionatul Mondial de Latte Art 2026. Aceste workshop-uri vor avea loc sâmbătă, 10 octombrie, cu o zi înainte de competiție
• acces automat la BLAF Talks și BLAF Roundtable, de sâmbătă 10 octombrie
Juriul
Premiile
PROFESSIONAL BARISTA
Susținută de GUIDO COFFEE
LOCUL 1
Espressor Iberital cu două grupuri, în valoare de 5.000 EUR
LOCUL 2
700 EUR
LOCUL 3
450 EUR
HOME BARISTA
LOCUL 1
Espressor profesional pentru home use LELIT Victoria3 PL91T3 + râșniță LELIT Steve PM20
LOCUL 2
Espressor profesional pentru home use GAGGIA
LOCUL 3
Coffee Kit
Regulamentul competiției
Toate detaliile despre formatul competiției, criteriile de participare, desfășurarea probelor și regulile de concurs sunt disponibile AICI.
Patternurile oficiale ale competiției
Despre Boiler Latte Art Festival
MAI MULT DECÂT O COMPETIȚIE
BLAF a pornit de la pasiunea pentru latte art, dar festivalul este mai mare decât competiția.
Coffee Station aduce cafeaua mai aproape de public, prin degustări și experiențe construite în jurul cafelei de specialitate.
BLAF Talks și Roundtable creează un spațiu pentru conversații despre industria cafelei, ospitalitate, business, creativitate și comunitățile care fac acest ecosistem să crească.
Workshops îi aduc mai aproape pe participanți de oamenii care cunosc cel mai bine meseria, oferind acces la experiență, tehnică și know-how.
Iar competiția aduce toate acestea împreună, într-un eveniment în care profesioniștii și pasionații se întâlnesc în același loc.
BLAF este despre Competiție. Coffee. Education. Community.
Și, mai ales, despre oamenii care fac din cafea mai mult decât o băutură.
BOILER LATTE ART FESTIVAL
10–11 octombrie
Globalworth BOC & SQUARE, București
More to come!